lambrusco grapes

Lambrusco Wine

prosciutto di parma ham

Prosciutto di Parma

speck italian cured ham

Speck

zelten fruitcake recipe

Zelten

spinach spaetlze recipe with cream and speck

Spinach Spaetzle with Cream and Speck Sauce

canederli in broth recipe

Canederli in Broth

bomboloni recipe

Bomboloni

kaiserschmarrn recipe

Kaiserschmarrn

bretzel cucina trentina

Bretzels

cheesy mozzarella in carrozza

Mozzarella in Carrozza

Gnudi pasta recipe

Spinach and Ricotta Gnudi

chicken liver tuscan crostini recipe

Crostini di Fegato

mostarda di frutta recipe

Mostarda di frutta

casoncelli pasta recipe

Casoncelli alla Bergamasca

Baccala alla livornese recipe

Baccalà alla Livornese

fugassa veneta recipe

Fugassa Veneta

Erbazzone recipe spinach savory pie

Erbazzone

pici all aglione recipe

Pici all’aglione

Trippa alla Romana is tripe prepared the Roman way.

Trippa alla Romana

ribollita tuscan soup recipe

Ribollita

Acquacotta recipe tuscan soup

Acquacotta

Tuscan pancotto recipe

Pancotto

pizza di ricotta traditional recipe

Pizza di Ricotta

Pesto alla Trapanese

Pansotti recipe stuffed pasta

Pansotti Pasta with Walnut Sauce

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina Recipe – Italian Easter Savory Pie

cartellate Italian dessert

A Special Christmas Dessert – Cartellate Recipe